當(dāng)前，能源、水資源及排污費(fèi)用的大幅上漲，使啤酒生產(chǎn)的成本迅速增加，很多啤酒生產(chǎn)企業(yè)背上了沉重的能源包袱，利潤空間越來越小。

一、優(yōu)質(zhì)疏水閥與節(jié)能、節(jié)水

飽和蒸汽通過輸汽管道進(jìn)入用汽設(shè)備，在進(jìn)行熱交換的過程中釋放出大量的“潛熱”，同時(shí)生成大量的凝結(jié)水。若不能及時(shí)排除，這些凝結(jié)水將大量存積在熱交換設(shè)備內(nèi)，使熱交換器中的換熱面積大為減少，降低設(shè)備的熱效率，生產(chǎn)工藝溫度上不去，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量；積水還極易引發(fā)“水擊”事故，嚴(yán)重的將會(huì)“機(jī)毀人亡”。飽和蒸汽，是指飽和狀態(tài)下的蒸汽，是由氣體分子之間的熱運(yùn)動(dòng)現(xiàn)象造成的。當(dāng)液體在有限的密閉空間中蒸發(fā)時(shí)，液體分子通過液面進(jìn)入上面空間，成為蒸汽分子。由于蒸汽分子處于紊亂的熱運(yùn)動(dòng)之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發(fā)生碰撞，在和液面碰撞時(shí)，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發(fā)時(shí)，進(jìn)入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目，隨著蒸發(fā)的繼續(xù)進(jìn)行，空間蒸汽分子的密度不斷增大，因而返回液體中的分子數(shù)目也增多。當(dāng)單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入空間的分子數(shù)目與返回液體中的分子數(shù)目相等時(shí)，則蒸發(fā)與凝結(jié)處于動(dòng)平衡狀態(tài)，這時(shí)雖然蒸發(fā)和凝結(jié)仍在進(jìn)行，但空間中蒸汽分子的密度不再增大，此時(shí)的狀態(tài)稱為飽和狀態(tài)。在飽和狀態(tài)下的液體稱為飽和液體，其對應(yīng)的蒸汽是飽和蒸汽，但最初只是濕飽和蒸汽，待蒸汽中的水分完全蒸發(fā)后才是干飽和蒸汽。蒸汽從不飽和到濕飽和再到干飽和的過程溫度是不增加的，干飽和之后繼續(xù)加熱則溫度會(huì)上升，成為過熱蒸汽。優(yōu)質(zhì)疏水閥必須具備：

過冷度小，靈敏度高，排水通暢；

活動(dòng)部件在水封狀態(tài)下動(dòng)作，減少蒸汽的泄漏；

無杠桿機(jī)構(gòu)，使疏水閥工作可靠；

排空性能好，以防“氣堵”；

內(nèi)部構(gòu)件為不銹鋼，延長使用壽命；

有較高的背壓率，便于高溫凝結(jié)水無泵背壓回收。

因此，選擇性能優(yōu)異的疏水閥，不但排水效果好，在節(jié)能節(jié)水方面也能取得事半功倍的效果。

二、高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)提升回收技術(shù)的開發(fā)

采用“李氏”牌新型自由半浮球式疏水閥和國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)提升（俗稱爬高）回收技術(shù)，為廣大高耗能、高耗水的啤酒生產(chǎn)企業(yè)開辟了一條節(jié)能、節(jié)水的環(huán)保清潔生產(chǎn)之路。

“李氏”牌自由半浮球式疏水閥的主要性能如下：

該閥只有一個(gè)活動(dòng)部件——半球浮子，且在水封狀態(tài)下動(dòng)作，無負(fù)荷漏汽率≤0.1%；

過冷溫度≤3℃，靈敏度高，排水通暢；

“半球浮子”身兼三職：既作浮子，又起閥瓣作用并具備開、閉閥門的杠桿作用。動(dòng)作時(shí)呈“UFO”式的上、下和自旋運(yùn)動(dòng)，其密封點(diǎn)在球面呈隨機(jī)分布狀，嚴(yán)密而磨損小，使用壽命長；

半球浮子開口向下，不怕“水擊”；

具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國家專利技術(shù)，徹底解決了困惑疏水閥行業(yè)幾十年的“氣堵”問題；

背壓率≥85%，可實(shí)施高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)提升回收。

目前，高溫凝結(jié)水回收利用所帶來的效益已引起啤酒生產(chǎn)企業(yè)的高度關(guān)注。回收的高溫凝結(jié)水不但含有大量可利用的“顯熱”（90℃以上），而且是寶貴的軟水，不需再經(jīng)離子交換處理便可直接作為鍋爐補(bǔ)給水或供給需用熱水的工序使用，既大量減少了鍋爐的煤耗和用水量，同時(shí)也大幅度減少了污水的排放量。

凝結(jié)水是指在天氣晴朗、無風(fēng)或微風(fēng)的夜晚或清晨，由于地面或地物表面輻射冷卻，使貼近地面或物體表面的空氣溫度下降到露點(diǎn)以下，在地面或物體表面上凝結(jié)而成的水。水汽在地下淺部土層或巖層空隙中凝結(jié)而形成的地下水。水汽由壓力大處向壓力小處移動(dòng)，當(dāng)大氣溫度高于土層和巖層的溫度時(shí)，水汽就由大氣中不斷進(jìn)入地下，使地下空氣中的水汽過飽和而凝結(jié)成液態(tài)的地下水。凝結(jié)水在地下水形成的總量中異常微小。但在降水量少而晝夜溫差較大的炎熱沙漠地區(qū)，由于凝結(jié)作用強(qiáng)烈，凝結(jié)水在地下水形成中所起的作用相對較大。

凝結(jié)水的回收有以下三種方式：

⑴重力回收：必須遵循水往低處流的規(guī)律，需要有特殊的地形，一般的企業(yè)難以做到。

⑵加壓回收：需要配置蓄水池、熱水泵系統(tǒng)和相關(guān)的控制設(shè)備，占地面積大，投資大，耗電，易損，熱污染嚴(yán)重，維護(hù)和運(yùn)行成本較高。

⑶無泵背壓自動(dòng)提升回收：利用閥后的高背壓率和科學(xué)合理的管路設(shè)計(jì)，實(shí)施高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)提升回收，簡單可靠，投資少，見效快，收益大。

“李氏”牌自由半浮球式疏水閥實(shí)施高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)爬高回收技術(shù)的運(yùn)行原理： 利用疏水閥閥后的高背壓率以及高溫凝結(jié)水在管道內(nèi)流動(dòng)時(shí)密度變化的規(guī)律（汽、水二相流體），將高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)提升輸送到鍋爐房軟水箱或其它需用熱水的工序中。

運(yùn)行特點(diǎn)：無需任何外加動(dòng)力，不耗電，無熱污染，高溫凝結(jié)水回收率＞95%。

系統(tǒng)的組成：①性能優(yōu)異的“李氏”牌疏水閥；②科學(xué)合理的管路設(shè)計(jì)；③優(yōu)質(zhì)的高溫球閥和止回閥。

高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)提升回收技術(shù)徹底改變了以往很多啤酒企業(yè)高溫凝結(jié)水沒有回收（從地溝排掉）或傳統(tǒng)的加壓回收（投資運(yùn)行成本較高）的局面，為企業(yè)開辟了一條節(jié)能、節(jié)水的清潔生產(chǎn)之路。

三、高溫凝結(jié)水無泵背壓回收技術(shù)實(shí)際應(yīng)用效益分析

用“李氏”牌新型自由半浮球式疏水閥實(shí)施高溫凝結(jié)水無泵背壓回收技術(shù)，在啤酒企業(yè)實(shí)際應(yīng)用中帶來的節(jié)能、節(jié)水效益來自以下幾個(gè)方面：

節(jié)汽產(chǎn)生的節(jié)能效益；

無泵背壓回收高溫凝結(jié)水的節(jié)能效益；

四、節(jié)水效益

回收的高溫凝結(jié)水為寶貴的軟水，其中不但含有大量可利用的“顯熱”，而且也可大幅減少生產(chǎn)用水，而且此軟水可以不經(jīng)離子交換裝置處理直接作為鍋爐的補(bǔ)給水使用，大幅度減少鍋爐的用水量，既節(jié)能又節(jié)水，同時(shí)也減少了污水的排放量。現(xiàn)以水價(jià)2元/噸、離子處理費(fèi)1元/噸計(jì)算，年節(jié)水效益為

×95%×（2.00＋1.00）＝171000.00（元）

浙江省的重啤大梁山、英博寧波、英博雁蕩山、英博舟山、千島湖啤酒、華潤銀燕及華潤的六安公司、舒城公司、合肥公司、邛崍公司，青啤的西安、渭南、漢中等上百家大中型啤酒企業(yè)，均采用了“李氏”閥并實(shí)施高溫凝結(jié)水無泵背壓回收工程，噸啤酒耗煤從120kg/T～130kg/T下降到60kg/T～80kg/T，無一例外地都獲得了巨大的節(jié)能、節(jié)水效益。

可以看出，以前被很多啤酒生產(chǎn)企業(yè)所忽視的高溫凝結(jié)水回收利用問題是大有文章可做的，是大有潛力可挖的。高溫凝結(jié)水無泵背壓自動(dòng)提升回收技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用。